|
Рефераты Главная Рефераты по математике Рефераты по музыке Рефераты по авиации икосмонавтике Рефераты по административному праву Рефераты по химии Рефераты по хозяйственному праву Рефераты по цифровымустройствам Рефераты по экологическому праву Рефераты по рекламе Рефераты по физике Рефераты по философии Рефераты по финансам Криминалистикакриминалогия Гражданское право гражданский Авиация Литература Литература зарубежная Литература русская Сельское лесное хозяйство и землепользование Социология и обществознание Криптология Этика Философия Финансы деньги и налоги Хозяйственное право Химия Фотография Остальные рефераты |
Економiчна ефективнiсть переробки молока та шляхiв її пiдвищення на прикладi ВАТ "Широкiвський сирзавод" Днiпропетровської областiДля виконання робіт по випуску продукції у перевіряємому періоді було задіяно 100% штатної кількості працівників. Таблиця 2.3 Чисельність працівників та рівень заробітної плати в ВАТ „Широківський сирзавод” у 2004 -2005 роках
З наведених данних табл.2.3 видно, що в 2005р. заробітна плата збільши-лась у всіх категорій робітників, але вона не відповідає прожитковому рівню працездатної особи, встановленому на 2005 рік в законодавчому порядку, а СА-ме 453 грн. на місяць 2.2 Економічна ефективність переробки молока на ВАТ «Широківський сирзавод» За 2005 рік ВАТ “ Широківський сирзавод” наростив виробництво сиру жирного на 2,3 тони проти обсягів 2004 року, або на 102,3 % , проте за видами продукції (табл.2.4): -виробництво сиру „Голандський” скорочено на 17,1 тони, або на -14,4 %; - виробництво сиру „Львівський” скорочено на 16,3 тон, або на 69,4%; -виробництво сиру „Костромський” скорочено на 3,7 тон, або на 24,2 %; -виробництво сиру „Буковинський” збільшено проти рівня минулого року в 5,8 разів, це пояснюється підвищеним попитом покупців на сир „Буковинський” . Таблиця 2.4 Порівняльна таблиця виробництва та реалізації сиру та вершкового масла в ВАТ „Широківський сирзавод” у 2004 -2005 роках
Таблиця 2.5 Існуючий попит на продукцію , що випускає підприємство дозволяє на протязі року забеспечити завантаженість виробничих потужностей та забезпечити населення смт. Миколаївка роботою. Закупівля молока здійснювалась безпосередньо у фізичних осіб. Доставка молока здійснюється власними силами та власним автотранспортом приватного підприємця Ковтун Л.В. (іден.код2065807783, с.Володимірівка, Казанківського району Миколаївській області). Молоко закуповувалось у физичних осіб Миколаївській та Дніпропетровській областей. Підприємством з метою найменших втрат якості молока розроблялись найбільш раціональні та ефективні маршрути, дотримувались вимоги температурного режиму. Закупівля молочної сировини здійснюється з оформленням розрахункової книжки на молочну сировину, яка закуплена в населення. Для проведення розрахунків з населенням складаються приймально- розрахункові відомості на видачу грошей за закуплене молоко в населення за договірною ціною та відомості на видачу дотаційних коштів згідно розрахунку. Стан якості виготовленої продукції контролюється відповідністю стандартам України для наступних видів твердих сирів: 1. Сир твердий Буковинський (45% жирності ) - ДОСТ РСТ УССР 1799-83 2. Сир твердий Голандський (45% жирності ) - ДОСТ-7616-85 3. Сир твердий Львівський ( 40% жирності) - ДОСТ-7616-85 4. Сир твердий Костромський ( 45% жирності)- ДОСТ-7616-85 Таблиця 2.6 2.3 Забезпеченість ВАТ «Широківський сирзавод» основними виробничими ресурсами та рівень їх використання В табл.2.7 - 2.8 наведена динаміка та структура показників забезпеченості ВАТ «Широківський сирзавод" основними виробничими ресурсами. Таблиця 2.7 Таблиця 2.8 2.4 Фінансовий аналіз діяльності ВАТ «Широківський сирзавод» Фінансовий стан підприємства характеризується розміщенням і використанням засобів (активів) і джерелами їхнього формування (власного капіталу і зобов'язань, тобто пасивів) [8]. Ці дані представлені в балансі підприємства (табл. 2.9). Основними факторами, що визначають фінансовий стан, є, по-перше, виконання фінансового плану і поповнення в міру виникнення потреби власного оборотного капіталу за рахунок прибутку і, по-друге, швидкість оборотності оборотних коштів (активів). Сигнальним показником, у якому виявляється фінансовий стан, виступає платоспроможність підприємства, під якою мають на увазі його здатність вчасно задовольняти платіжні вимоги постачальників техніки і матеріалів відповідно до господарських договорів, повертати кредити, робити оплату праці персоналу, вносити платежі в бюджет. Оскільки виконання фінансового плану в основному залежить від результатів виробничої і господарської діяльності в цілому, то можна сказати, що фінансове положення визначається всією сукупністю господарських факторів, є найбільш узагальнюючим показником. Отже, Звіт про фінансові результати і їхнє використання також залучається для аналізу фінансового стану [10]. В табл.2.9 - 2.10 наведені результати індексного “горизонтального” аналіза показників динаміки змін характерних статей агрегатів балансу підприємства у 2004 - 2005 роках та результати структурного („вертикального”) аналізу відносних часток структури балансу. Таблиця 2.9 Аналіз динаміки активів та пасивів ВАТ „Широківський сирзавод” балансу за 2004 -2005 роки ( тис. грн.)
Таблиця 2.10 „Горизонтально-вертикальний” статистичний аналіз динаміки статей балансу ВАТ „Широківський сирзавод” Продовження табл.2.10 Рис. 2.1 Динаміка структурних часток джерел пасивів балансу ВАТ „Широківський сирзавод” Рис. 2.2 Динаміка структурних часток агрегатів активів балансу ВАТ „Широківський сирзавод” Фінансово-майновий стан ВАТ “Широківський сирзавод” характеризується такими показниками: - загальна вартість майна підприємства, яка дорівнює підсумку активу балансу (рядок 280) становить 250,2 тис. грн. на 31.12.2004 року та 509,8 тис. грн. на 31.12.2005р., збільшилась на 259,6 тис. грн. або в 2,04 рази; - вартість необоротних коштів (активів), яка дорівнює підсумку першого розділу активу балансу (рядок 080) становить 97,2 тис. грн. на 31.12.2004 року та 125,3 тис. грн. на 31.12.2005р., збільшилась на 28,1 тис. грн. або в 1,29 раза, при цьому структурна частка необоротних активів в валюті балансу зменшилась з рівня 37,1%(2004) до рівня 24,6%(2005); - вартість мобільних (оборотних) активів - сума підсумків другого і третього розділів активу балансу (рядок 260 + рядок 270) становить 155,0 тис. грн. на початок року та 384,5 тис. грн. на 31.12.2005 року, збільшилась на 229,5 тис. грн., або в 2,48 раза, при цьому структурна частка оборотних активів в валюті балансу збільшилась з рівня 62,0%(2004) до рівня 75,4%(200%). Аналіз вищевказаних показників свідчить про збільшення підприємством господарського обороту, що в цілому є позитивним явищем. Загальна кількість обладнання, яке використовується у виробництві сиру та вершкового масла складає 22 одиниці на суму 98,6 тис.грн., віковий склад яких від 5 до 10 років. У квітні 2005 року придбана одна вакуум-упакувальна машина . Коефіцієнт зносу основних фондів характеризує стан та ступінь зносу основних засобів, який становить 0,836, або 83,6 % вартості основних засобів. Коефіцієнт придатності основних засобів складає 0,164, що свідчить про фізичний та моральний знос основних засобів. Це не дозволяє підприємству впроваджувати випуск нових видів продукції, підвищити ефективність виробництва. В табл.2.11 - 2.12 наведені результати індексного “горизонтального-вертикального” аналіза показників динаміки змін характерних статей звіту про фінансові результати підприємства у 2004 - 2005 роках. Таблиця 2.11 Аналіз фінансових показників ВАТ „Широківський сирзавод” за 2004 -2005 роки
За 2005 рік отримано чистого доходу (виручки) від реалізації продукції в сумі 1461,2 тис.грн., що на 502,4 тис.грн., або на 52,4% більше рівня 2004 року. Собівартість реалізованої продукції за 2005 рік склала 1424,0 тис.грн. що на 511,6 тис.грн. або на 56,1% більше в порівнянні з 2004 роком. При цьому питома вага витрат у виручці у 2005 році на 2,2 % більша рівня минулого року, що пояснюється, в основному, збільшенням витрат на придбання молока, паливно-мастильних матеріалів, запчастин , збільшенням витрат на транспортні послуги, витрат на збут. Крім того, темп росту собівартості випереджає темп росту чистого доходу на 3,7 %, що свідчить про неефективність ( збитковість) ведення господарчої діяльності підприємством. Так, за даними бухгалтерського обліку за 2005 рік отримано збитків 103,0 тис.грн. Проведеним аналізом елементів операційних витрат за 2005 рік встанов-лено, що загальна сума витрат складає 1642,3 тис.грн., з них : - матеріальні затрати складають 1416,1тис.грн., або 86,2%, в тому числі з матеріальних витрат - витрати на придбання молока 1240,4 тис грн , або 87,6% обсягу матеріальних витрат; - витрати на заробітну плату та соціальні заходи - 156,7 тис.грн., або 9,5 %; - амортизація - 13,3 тис.грн , або 0,8%; - інші операційні витрати (витрати на відрядження, транспортні послуги та послуги банку) - 56,2 тис.грн., або 3,5%. За 2005 рік питома вага витрат в порівнянні з 2004 року змінилась , так в основному збільшились матеріальні витрати на 69,6 %( це пояснюється підвищенням закупівельної ціни на молоко), збільшились витрати на транспортні послуги , в зв”язку з розширенням зони закупки молока у населення та подорожчанням паливно-мастильних матеріалів, збільшились витрати на оплату праці та соціальні відрахування на 49,0 %. Таблиця 2.12 „Горизонтально-вертикальний” статистичний аналіз динаміки статей звіту про фінансові результати ВАТ „Широківський сирзавод” 73
Рис.2.3. Динаміка змін доходів та собівартості продукції в ВАТ ”Широківський сирзавод” у 2004 - 2005 роках У додатку А наведені алгоритми розрахунку показників діяльності під-приємства [12] - рентабельності, фінансової стійкості, ліквідності підприєм-ства з використанням балансових звітів [9] та звітів про фінансові результати діяльності підприємства [10]. Результати програмних розрахунків вказаних коефіцієнтних показників в середовищі „електронних таблиць” EXCEL-2000 наведені в табл. Б.1 - Б.7 Додатку Б. Одночасно в табл. Б.1 - Б.7 наведені результати індексного „горизонтального” аналізу динаміки змін показників у 2005 році відносно базового рівня 2004 року. Для проведення підсумкового аналізу економічної діагностики стану ВАТ „Широківський сирзавод” результати розрахунків представлені у вигляді графіків на рис. 2.4 - 2.7. Рис. 2.4. Динаміка показників ліквідності в ВАТ „Широківський сирзавод” у 2004 -2005 роках Рис.2.5. Динаміка показників рентабельності в ВАТ „Широківський сирзавод” у 2004 -2005 роках Рис.2.6. Динаміка показників ділової активності - оборотності основних оборотних агрегатів активів та пасивів балансу в ВАТ „Широківський сирзавод” у 2004 -2005 роках Рис.2.7. Динаміка показників фінансової стійкості по покриттю запасів в ВАТ „Широківський сирзавод” у 2004 -2005 роках Як показав спільний аналіз результатів розрахунків показників діяль-ності та фінансового стану ВАТ „Широківський сирзавод”, наведених в табл.Б.1 - Б.6 Додатку Б та на графіках рис. 2.4 - 2.7: 1.Підприємство у 2005 році є неліквідним за всіма показниками -загальної ліквідності, строкової ліквідності та абсолютної ліквідності. При цьому стан з ліквідністю у 2005 році значно погіршився відносно базового 2005 року, в якому показники загальної ліквідності та строкової ліквідності знаходилися в нормативному діапазоні; 2.При великих збитках 2005 року на підприємстві склався кризовий стан з фінансовою стійкістю по покриттю запасів, оскільки весь власний капітал підприємства вкладений в основні засоби та фонд покриття збитків діяльності, а джерелом покриття запасів є тільки поточні кошти в розрахунках. 3.Рівень ділової активності, характеризуємий оборотністю оборотних активів, у 2005 році знизився на 25 - 45%, тобто при нарощуванні обсягі виробництва у підприємства виникли проблеми з реалізацією продукції та потужністю обладнання, про що свідчить нарощення обсягів незавершенного виробництва та готової продукції на складах 2.5 Схема продовольчого руху продукції на ВАТ «Широківський сирзавод» В табл.2.13 - 2.14 представлені основні покупці - замовники продукції та підприємства - постачальники сировини та матеріалів для виробництва сирів на ВАТ „Широківський сирзавод”. В табл.2.15 представлені основні конкуренти - виробники сиро-молочної продукції по Дніпропетровській області. Таблиця 2.13 Основні покупці - замовники продукції ВАТ „Широківський сирзавод”
Таблиця 2.14 Основні постачальники сировини для ВАТ „Широківський сирзавод”
Таблиця 2.15 Перелік конкурентів - виробників сиро-молочної продукції для ВАТ «Широківський сирзавод” у Дніпропетровській області В табл.2.16 проведений аналіз ціноутворення в ВАТ „Широківський сирзавод”, яке спеціалізувалось на виробництві і реалізації твердих сирів та вершкового масла. Ціни на сир та вершкове масло не регулюються державою, тобто є вільними. Рівень вільних цін регулюються лише механізмом попиту та пропонування продукції. Ціни на сир та вершкове масло складаються на договірних умовах в залежності від вимог замовника стосовно кількості та виду продукції . При укладенні договорів замовником обумовлюється якість відвантаженої продукції, номенклатура, форма та термін розрахунку (табл.2.16). Таблиця 2.16 Порівняльна таблиця середньої собівартості 1 тони твердого сиру за вересень місяць 2004 року та 2005 року
Як показано в табл.2.16 середня собівартість одної тони сиру виросла з 7890 грн. (у 2004 році) до 13535 грн.(у 2005 році), Це пов”язано з підвищенням ціни на молоко з 40-50 коп за 1л у вересні 2004 року до 85-95 коп за 1л у вересні 2005 року. Збільшилась також вартість транспортних послуг майже в два рази, що пов”язано з ростом цін на паливно-мастильні матеріали, запчастини. Договірна відпускна ціна одної тони твердого сиру з ПДВ (20%) в вересні 2004 року становила (9340 грн-10000 грн) за 1 тону , а в вересні 2005 року ( 16235 грн - 16866 грн.) за 1 тону. Відпускна ціна (середня) одної тони твердого сиру в вересні 2004 року становила в середньому 9542 грн./тону, тобто прибуткова націнка складала складає 0,78%, в вересні 2005 року ( 16421 грн/тону), тобто прибуткова націнка складає 1,1 %. Підприємство не визначає ціну на види сирів окремо. Ціна визначається в середньому як на твердий сир. Враховуючи, що рознічні ціни (з ПДВ) на тверді сири ВАТ „Широківський сирзавод” в магазинах м.Дніпропетровська становили у вересні 2005 року 23,0 - 24,5 грн./кг, прибуток посередника між заводом та кінцевим споживачем оці-нюється в 24 - 25 % (з врахуванням 50% витрат на транспортировку та підго-товку до продажу), тобто як мінімум в 10 разів більше прибутковості завода. |
|