Анализ эффективности производства молока в ОАО "Правда"
Анализ данной таблицы свидетельствует о снижении урожайности зерновых на 16 %, что может быть связано с низким качеством посадочного материала. Себестоимость единицы продукции зерна возросла на 87%, картофеля на 3 % , что может быть вызвано инфляционным процессом в результате происходит увеличение затрат. Если рассматривать картофель, то урожайность его с каждым годом постепенно увеличивается и к 2007 году она возросла на 49,5 %.
Анализируя данные по животноводству можно сказать, выход молока по сравнению с 2005 годом изменился незначительно. Прирост живой массы уменьшился на 13%.
2.6 Основные и оборотные фонды
Производственные фонды сельского хозяйства состоят из производительных фондов и фондов обращения. К производительным фондам относятся средства производства, которые состоят из средств труда и предметов труда. Средства труда приобретают экономическую форму основных фондов, а предметы труда - оборотных фондов.
Основные средства - часть имущества, используемая в качестве средств труда при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг, превышающего 12 месяцев.
Оборотные средства - это средства труда, которые используются в производственном процессе и переносят свою стоимость на готовую продукцию в течение одного цикла, но не более одного года.
Наличие основных и оборотных фондов является непременным условием производства сельскохозяйственной продукции.
Таблица 5
Наличие и структура основных фондов предприятия
Показатель
Год
2005
2006
2007
тыс.
руб.
в % к итогу
тыс.
руб.
в % к итогу
тыс.
руб.
в % к итогу
1
2
3
4
5
6
7
Здания
37584
70,7
37584
68,3
37584
65,3
Сооружения
1365
2,6
1365
2,5
1365
2,4
Рабочие машины и оборудование
10496
19,7
10720
19,5
12169
21,1
Транспортные средства
2062
3,9
1501
2,7
1501
2,6
Рабочий скот
30
0,06
30
0,05
30
0,05
Продуктивный скот
1632
3,0
3860
7,0
4932
8,6
Итого основных средств
в том числе
производственные
непроизводственные
53169
46633
6536
100
87,7
12,3
55060
48508
6552
100
88,1
11,9
57581
51305
6276
100
89,1
10,9
Анализ данной таблицы свидетельствует о том, что в структуре основных средств предприятия подавляющее место занимают производственные фонды (в среднем 88,3 %). Если рассматривать по видам основных средств, то наибольший удельный вес в структуре занимают здания и сооружения которые в сумме дают около 70% всех основных средств
Таблица 6
Наличие и структура оборотных средств
Показатель
Год
2005
2006
207
тыс.
руб.
в % к итогу
тыс.
руб.
в % к итогу
тыс.
руб.
в % к итогу
1
2
3
4
5
6
7
Запасы
в том числе:
сырье, материалы и другие аналогичные ценности
животные на выращивании и откорме
затраты в незавершенном производстве
готовая продукция
11967
6024
5145
700
98
22,5
46,6
39,8
5,4
0,8
14681
7474
5798
1321
88
89,2
45,5
35
8
0,5
14694
3642
10328
476
248
87
21
61
2,8
1,4
Налог на добавленную стоимость
189
1,5
304
1,9
304
1,8
Дебиторская задолженность
759
5,9
1421
8,6
1860
11
Денежные средства
19
0,1
7
0,04
4
0,02
Итого средств
12934
100
16413
100
16862
100
Анализ таблицы 6 свидетельствует о том, что в структуре оборотных средств наибольшую долю занимают запасы из них сырье, материалы, животные на выращивании и откорме , затраты в незавершенном производстве все это относится к к оборотным фондам предприятия, в среднем за три года их доля составляет 88,4%. Фонды обращения, к которым относится готовая продукция, налог на добавленную стоимость, дебиторская задолженность и денежные средства занимают лишь 11,6%, самым низким показателем этой части являются денежные средства. Резкое отличие паев составляющих оборотных средств заключается в специализации хозяйства.
Для определения обеспеченности, эффективности использования основных средств в хозяйстве рассмотрим следующие показатели в таблице 8.
Таблица 7
Эффективность использования производственных фондов
Показатель
2005
2006
2007
Фондообеспеченность, тыс. руб.:
на 1га с.х. угодий
11,7
12,3
13,01
на 1га пашни
11,8
12,3
13,02
на 1га посевов
18,9
18,1
13,01
Фондовооруженность, тыс. руб.
168,8
238,4
258,2
Коэффициент фондоотдачи:
по валовой продукции
0,22
0,24
0,29
по валовому доходу
0,11
0,09
0,17
Коэффициент фондоемкости:
4,5
4,13
3,5
Норма прибыли, %
-
-
0,4
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств
0,7
0,6
0,6
Продолжительность оборота оборотных средств, дн
514
600
600
Приходится оборотных фондов на 100 руб.
основных средств, тыс.руб.
24,3
29,8
29,3
Анализируя данные таблицы 7, видим, что на 1га с.-х. угодий в среднем приходится 12,3 тыс. руб. основных средств, на 1га пашни - 12,4 тыс. руб. в среднем на 1 среднегодового работника приходится 221,8 тыс. руб. основных средств. Коэффициент фондоотдачи показывает нам, сколько рублей валовой продукции получено на 1 рубль стоимости основных фондов по данным таблицы этот показатель в среднем равен 250 рублей. Хотя этот показатель низкий, но есть тенденция к увеличению фондоотдачи в хозяйстве. Это объясняется главным образом повышением уровня использования основных фондов, сбалансированностью их по отдельным видам, наличием хозрасчетных отношений, подготовкой кадров. Полный хозяйственный расчет, самофинансирование, коллективный подряд и арендные отношения позволяют повысить фондоотдачу. Фондоемкость обратная величина фондоотдаче, поэтому чем ниже фондоемкость, тем выше уровень использования основных производственных фондов. Из таблицы видно, что темпы роста фондоотдачи (по валовой продукции) растут (132%), а фондоемкость уменьшилась на 22,2%, это, несомненно, положительные результаты. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств снизился на 14% вследствие чего, повысилась продолжительность оборота средств на 86 дней. Это является отрицательным явлением в экономике хозяйства, т.к. оно ведет к снижению экономической эффективности использования основных и оборотных средств.
Из таблицы видно, что резко увеличился показатель, показывающий, сколько приходится оборотных фондов на 100 рублей основных средств (увеличился на 5 тыс. руб. или на 21%).
2.7Трудовые ресурсы
Трудовые ресурсы - основная производительная сила. Наиболее полное и разумное их использование в процессе производства имеет большое экономическое значение, т.к. единственным фактором, обеспечивающим создание прибавочного продукта и расширенное воспроизводство, является живой человеческий труд.
Таблица 8
Численность работников и фонд заработной платы
2005
2006
2007
Категория работников
Среднесписочная численность, чел
Начислено з/платы, тыс.руб.
В среднем 1 работнику, тыс.руб.
Среднесписочная численность, чел
Начислено з/платы, тыс.руб.
В среднем 1 работнику, тыс.руб.
Среднесписочная численность, чел
Начислено з/платы, тыс.руб.
В среднем 1 работнику, тыс.руб.
По организации-всего
315
2254
7,2
231
674
2,9
223
2438
10,9
в том числе:
Работники, занятые в с.х. производстве-всего
307
2204
7,2
223
653
2,9
217
2410
11,1
в том числе:
рабочие постоянные
307
2204
7,2
223
653
2,9
193
2156
11,2
из них:
трактористы-машинисты
35
259
7,4
28
95
3,4
24
264
11
операторы машинного доения
43
327
7,6
39
119
3,1
30
351
11,7
скотники КРС
41
235
5,7
40
110
2,8
28
315
11,25
Служащие
34
256
7,5
27
77
2,85
24
254
10,58
из них:
руководители
7
59
8,4
7
21
3
5
61
12,2
специалисты
21
158
7,5
19
54
2,8
18
180
10
Работники занятые в подсобных промышленных предприятиях
5
31
6,2
8
21
2,6
6
28
4,7
Анализ данной таблицы показывает, что численность предприятия постоянно сокращается, по сравнению с 2005 годом в 2007 году произошло сокращение численности работников на 30 %. Наблюдается нехватка трудовых ресурсов. Не хватает механизаторов, животноводов, водителей, разнорабочих. Отток кадров из хозяйства наблюдается из-за низкой заработной платы. Большая часть увольнений связана с уходом молодых специалистов на другие предприятия, в том числе промышленные. Фонд заработной платы вырос на 184 тыс. руб., что связано с увеличением минимального размера оплаты труда. В связи с этим возросла заработная плата в среднем на одного работника в год. Однако она осталась намного ниже прожиточного минимума.
Производительность труда - важнейшая экономическая категория, которая характеризует это соотношение между рабочим временем и количеством полученной продукции.
Таблица 9
Показатели производительности труда по хозяйству, отраслям растениеводства и животноводства
Показатель
2005
2006
2007
Количество среднегодовых работников
315
231
223
Затрачено тыс. чел.-час., всего
в том числе:
в растениеводстве
в животноводстве
518
399
340
302
245
198
216
154
142
Стоимость валовой продукции всего, тыс.
на среднегодового работника, тыс. руб.
на 1 чел.-час., тыс. руб.
12547,72
14142,018
17632,5
39,8
61,2
79,1
24,2
35,4
51,9
Стоимость валовой продукции растениеводства
на 1 чел.-час в растениеводстве ,тыс.руб.
3037,64
3503,8
4128,314
10,1
14,3
20,9
Стоимость валовой продукции животноводства
на 1 чел.-час в животноводстве, тыс.руб.
9510,08
10638,125
13504,212
44,03
47,3
95,1
Анализируя данные таблицы 9 нужно отметить, что происходит рост производительности труда как в растениеводстве так и в животноводстве, на 107 и 116% соответственно. Связано это в первую очередь со снижением затрат труда в тыс.чел.-час. В растениеводстве и животноводстве затраты труда снизились на 34% в 2007 г. по сравнению с 2005 годом.
Таблица 10
Занятость работников по отраслям и структура затрат труда
Категория работников
2005
2006
2007
Отработано всего, чел.-час.
Удельный вес затрат по категории, %
Отработано всего, чел.-час.
Удельный вес затрат по категории, %
Отработано всего, чел.-час.
Удельный вес затрат по категории, %
Растениеводство
302
55,2
245
58,5
198
55,6
Животноводство
216
39,5
154
36,7
142
39,9
Общепроизводственные затраты по растениеводству
3
0,5
2
0,5
2
0,6
Общепроизводственные затраты по животноводству
3
0,5
3
0,7
2
0,6
Промышленное производство, рем. Мастерские
12
2,2
10
2,4
8
2,2
Затраты, связанные с реализацией продукции и оказанием услуг на сторону
1
0,2
1
0,2
1
0,3
Грузовой автотранспорт
3
0,5
3
0,7
2
0,6
Общехозяйственные работы
1
0,2
1
0,2
1
0,3
Итого:
547
100
419
100
356
100
Из таблицы 10 видно, что удельный вес затрат по категориям занимают работники растениеводства, что связано с высокой трудоемкостью этой отрасли и с применением в основном ручного труда работников.
Таблица 11
Анализ взаимосвязи производительности и оплаты труда
Показатель
2005
2006
2007
Темпы роста производительности труда, % всего:
100
146
214
в т.ч. растениеводство
100
142
207
животноводство
100
157
216
Оплата труда 1 среднегодового работника,
тыс. руб., всего:
7,2
2,9
10,9
в т.ч. растениеводство
7,4
3,2
10,5
животноводство
6,9
3,1
10,9
Темпы роста оплаты труда, %, всего:
100
40
151
в т.ч. растениеводство
100
43
142
животноводство
100
45
158
Анализ таблицы 11 свидетельствует о том, что темпы роста производительности труда намного выше темпов роста оплаты труда. Темп роста оплаты труда в 2006 году во всех отраслях производства оказался отрицательным. К 2007 году этот показатель повысился в среднем на 51% по сравнению с 2005 годом.
Таблица 12
Уровень производительности труда в отдельных отраслях (затраты чел.-час. на 1 ц)
Вид продукции
2005
2006
2007
В среднем за три года
Зерно
148
200
164
170,7
Картофель
130
97
81
102,7
Молоко
117
85
86
96
Привес КРС
79
55
43
59
Анализ таблицы свидетельствует о том, что больше всего затрат на единицу продукции приходится на производство зерна и меньше всего на привес КРС. Это связано с особенностями производства продукции в растениеводстве и животноводстве. За период с 2005 по 2007 год только затраты на производство зерна увеличились на 11%, затраты же на производство картофеля, молока и привеса КРС снизились на 38%, 26,4% и 46% соответственно. Это показывает о повышении уровня использования рабочей силы в течение года.
2.8Интенсификация производства и повышения ееэкономической эффективности
Под интенсификацией понимается все возрастающее применение более совершенных средств производства и квалифицированного труда на одной и той же земельной площади с целью повышения ее продуктивности. Интенсификация сельскохозяйственного производства обеспечивает рост выхода продукции с единицы площади при одновременном сокращении издержек на единицу продукции. Экономическая эффективность интенсификации выражается в том, что рост продукции происходит более быстрыми темпами, чем рост затрат на ее производство.
Таблица 13
Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства
Показатель
2005
2006
2007
2005 в %
к 2007
Уровень интенсивности на 100 га с.х. угодий:
Стоимость основных и оборотных средств, тыс. руб.
1500
2070
2210
147
Стоимость основных производственных фондов с.х. назначения, тыс.руб.
117,2
1230,2
2208,6
188
Сумма всех производственных затрат на с.х. продукцию, тыс.руб.
423,9
591
623
147
Затраты труда, тыс.чел.-час
13,8
10,6
9,03
65,4
Внесено органических удобрений на 100 га пашни, т
Приходится КРС на 100 га с.х. угодий, голов
в т.ч. коров, гол.
36
14
36
13
43
14
19
100
Анализ таблицы свидетельствует о том, что стоимость основных и оборотных фондов на 100га с.х. угодий увеличилась на 47%, а стоимость основных производственных фондов с.х. назначения на 88% в 2007 году по сравнению с 2005 годом, в связи с вводом в эксплуатацию оборудования и рабочих машин.
Таблица 14
Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства
Показатели
2005
2006
2007
2005
в %
к 2007
Производство валовой продукции, всего:
12547,72
14142,018
17632,5
140
на 100 га с.х. угодий, тыс. руб.
315,6
358,7
447,2
142
на 100 га пашни, тыс. руб.
316,8
359
447,6
141
на 1 руб. производственных затрат, тыс. руб.
0,7
0,6
0,7
100
на 1 чел.-час., тыс. руб.
22,9
33,8
49,5
216
Произведено валовой продукции растениеводства:
3037,64
3503,8
4128,314
136
на 100 га с.х. угодий, тыс. руб.
76,4
88,8
104,7
137
на 100 га пашни, тыс. руб.
76,7
88,9
104,8
137
на 1 руб. производственных затрат, тыс. руб.
0,2
0,2
0,2
100
на 1 чел.-час., тыс. руб.
5,6
6,4
11,6
207
Произведено валовой продукции животноводства:
9510,08
10638,125
13504,21
142
на 100 га с.х. угодий, тыс. руб.
239,2
269,8
342,5
143
на 100 га пашни, тыс. руб.
240,1
270,1
342,8
142
на 1 руб. производственных затрат, тыс. руб.
0,6
0,5
0,5
83
на 1 чел.-час., тыс. руб.
17,4
25,4
37,9
218
Получено денежной выручки от реализации продукции, тыс.руб.:
9414
9888
10583
112
на 100 га с.х. угодий, тыс.руб.
236,7
250,7
268,4
113
Получено прибыли всего от реализации продукции, тыс.руб.
-
-
344
-
на 1 га с.х. угодий, тыс.руб.
-
-
0,087
-
на 1 га пашни, тыс.руб.
-
-
0,087
-
Окупаемость затрат, %
97
95
-
-
Уровень рентабельности, %
-
-
3,4
-
Анализ данной таблицы свидетельствует о том, что показатели экономической эффективности интенсификации за анализируемый период увеличились как в целом по хозяйству, так и отдельно по отраслям в связи с инфляцией в стране. Темпы роста валовой продукции животноводства выше темпов роста валовой продукции растениеводства. Также из-за инфляционных процессов значительно увеличился размер денежной выручки.
2.9Издержки производства и себестоимость сельскохозяйственной продукции
Издержки производства представляют собой совокупные затраты живого и овеществленного труда на производство конкретного вида продукции. Понятие себестоимости отличается от понятия издержек производства. Здесь учитываются только прямые денежные затраты предприятия, непосредственно связанные с выпуском и реализацией продукции. Себестоимость представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.