Горох + овес на зеленый корм, сено, сенаж

Горох + овес на зеленый корм, сено, сенаж

ФГОУ ПРО

«Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина»

Кафедра кормопроизводства с основами ботаники и агрономии

Курсовой проект по «Кормопроизводству с основами агрономии»

на тему:

Горох + овес на зеленый корм, сено, сенаж

Исполнитель:

Студент 2 группы, 2 курса, ФЗТА

Работу проверил:

Иванова Татьяна Васильевна

« » декабря 2008

Москва 2008г.

Оглавление

1. Задание по курсовому проекту

2. Введение

3. Оценка природно-климатических факторов региона

4. Биологические особенности культуры

- особенности роста и развития

- фазы вегетации растений

- требования к теплу и свету

- требование к влаге

- требование к почве

- требование к элементам питания

5. Обоснование выбора сорта

6. Агротехнические мероприятия и их обоснование

- предшественники, схема севооборота, ротационная таблица

- разработка системы удобрений, расчет доз удобрений под культуру

- система обработки почвы

- подготовка семян к посеву, посев, расчет норм высева

- уход за посевами

- убор и послеуборочная доработка урожая, использование основной и побочной продукции на кормовые цели (для готовки различных кормов)

7. Технологическая схема возделывания культур

8. Технологическая схема заготовки корма

9. Заключение

10. Список используемой литературы

1. Задание по курсовому проекту

-на основании литературных источников изложить особенности роста и развития культуры, и её требования к факторам среды;

-обосновать выбор сорта и рассчитать потенциально возможный урожай по приходу ФАР (ПУ), и действительно возможный урожай (ДВУ). Оценить природно-климатические факторы с точки зрения их соответствия биологическим особенностям культуры, сорта и обеспеченности уровня планируемой урожайности.

-с учетом природно-климатических, и биологических особенностей растений дать обоснование и разработать технологическую схему возделывания культуры, обеспечивающие получение урожая данной культуры и заготовки различных видов кормов.

2. Введение

Овес - зерновофуражная культура, значительно распространенная в СССР. Посевы овса в СССР в 1980 г. занимали 11,8 млн. га.

В нашей стране возделывают овес почти повсеместно, но основные площади его сосредоточены в таежно-лесной и лесостепной зонах, в северных районах Центрально-Черноземной зоны. Значительные площади под овсом находятся на юге Украины и на Северном Кавказе, а также в Сибири, Белорусской <ХЛ> и в Прибалтийских республиках, совпадая на севере с границами северного земледелия. На крайнем юге и в степной зоне европейской и азиатской частей СССР посевы овса занимают незначительное место из-за его влаголюбивости.

Зерно -- хороший концентрированный корм. Для лошадей зерно овса является лучшим кормом, а в размолотом виде (посыпка) -- хорошим кормом для коров, особенно для молодняка.

Зерно овса представляет собой ценный пищевой продукт и может быть использовано для приготовления муки, круп, галет и т. д.

В зерне содержится в среднем около 9% белка. На корм скоту идут также овсяная солома и мякина. Высевают овес также на зеленый корм и сено в смеси с бобовыми -- викой, горохом им, чиной и др. Урожай овса в стране в среднем за 1976-- 1'1Н() гг. составил 14,2 ц. с 1 га. В отдельных хозяйствах получали и более высокие урожаи.

В совхозе «Рогачевский» Московской области обычными стали урожаи овса 35--42 ц. с 1 га.

Горох - основная зернобобовая культура. Возделывают его для продовольственных целей, но можно использовать и на корм скоту.

В пищу горох употребляют в целом виде или в виде крупы муки. Сахарные сорта идут для консервной промышленности. Зеленозерные сорта используют в пищу в свежем, вареном и консервированном виде. Благодаря высокому содержанию белка, горох может восполнить потребность человека в белковом питании, например при недостатке мяса. В качестве концентрированного корма (гороховая мука, дерть) горох можно использовать на корм скоту. Скармливание животным гороховой дерти в смеси с другими кормами дает значительные привесы и улучшает качество мяса и сала.

Горох обладает высокой питательностью. По данным ВИР, в зерне его содержится 22--34% белка, 22--48% крахмал, 4--10% сахара и большое количество витаминов.

Ценными кормовыми достоинствами обладают гороховая мякина и солома, которую дают скоту в измельченном и запаренном виде. В гороховой соломе 8% белка, т. е. в 2 раза больше, чем в овсяной. Силосование кукурузы с гороховой соломой увеличивает содержание белка в кукурузном силосе.

Культура гороха в СССР заходит далеко на север (до 68° с. ш.), совпадая с границей возделывания овса. Но в юж-ных районах, особенно в засушливых условиях юго-востока, го-рох получил небольшое распространение из-за недостатка влаги и сильного повреждения брухусом (гороховой зерновкой). Основные районы возделывания гороха.-- лесостепь и II' черноземная зона европейской части СССР. В азиатской част страны эта культура распространена преимущественно в Челябинской, Омской, Новосибирской областях и в Алтайском краю. Передовые хозяйства получают зерна гороха по 20--30 ц. и более с 1 га. Например, колхоз «Ирек» Дрожжановского района Татарской АССР в 1973 г. с площади 916 га собрал по 25,5 ц. зерна, а колхоз «Красный колос» Свердловского рамени* Ворошиловградской области в этом же году получил по 28 ц. с 1 га с площади 110 га при себестоимости. 2,6 руб. за ц. Кро-ме того, горох обогащает почву азотом (от 50 до 100 кг на 1 га). Горох очень хороший предшественник для зерновых, тех-нических и других культур.

3. Оценка природно-климатических факторов региона

- климат: Таблица №1

- влажность: Таблица №2

- удельный вес типов почв: Таблица №3

4. Биологические особенности культуры

Овес относится к семейству злаковые. Среди значительного количества видов овса имеются культурные и дикорастущие фирмы (сорняки -- дикие овсы, или овсюги).

Культурные овсы относятся к наиболее распространенному и культуре виду -- овсу посевному.

Овес посевной -- однолетнее злаковое растение с мочковатой корневой системой. Основная масса ее состоит из придав точных корней, которые идут от узлов кущения. Соцветие -- метелка; колоски 2--3-цветковые, цветки самоопыляющиеся.

Овес посевной нетребователен к теплу. Семена его могут прорастать при температуре 3--4°С, а всходы хорошо переносят весенние заморозки до 3--4°С. Вегетационный период! сравнительно короткий (от 98 до ПО дней). Это дает возможность с успехом возделывать овес в северных районах, где, однако, опасны для него осенние заморозки в фазе молочной спелости зерна. Овес -- растение умеренного климата, наиболее благоприятна для него температура 15--25 °С. Высокие температуры овес переносит хуже, чем ячмень, поэтому значение его] в засушливых степных районах юга и юго-востока снижается.

Овес -- влаголюбивое растение. Много влаги требуется во время прорастания зерна. При посеве в сухую почву, особенно в холодную погоду, семена овса долго могут пролежать, не прорастая. Однако и переувлажнение почвы, нередко наблюдающееся в северных районах на пониженных участках, также сказывается неблагоприятно на прорастании семян и появлении всходов. Острую потребность в воде овес испытывает в период от кущения до выметывания. Недостаток ее в это время может привести к резкому снижению урожая, а иногда даже и к полной его гибели.

К атмосферной засухе овес сильнее всего чувствителен в фазе цветения. В этот период для него наиболее благоприятна влажная тихая погода с невысокой температурой (15--18°С).

В отличие от пшеницы и ячменя овес удается на всех почвах, кроме сильнопесчаных и солонцеватых; лучше других зерновых культур переносит кислые почвы, хорошо отзывается на известкование, может расти на болотистых почвах и осушенных торфяниках.

Горох относится к семейству бобовые. Он представлен несколькими видами, но наибольшее значение имеет горох культурный посевной, имеющий несколько подвидов, основные из которых -- горох обыкновенный посевной и горок полевой (пелюшка).

Горох посевной -- однолетнее растение с цепляющимися тонкими стеблями, Листья парноперистые, оканчивающиеся ветвистыми усиками. Цветки белые, крупные. Чашечка с пятью зубчиками. Тычинок 10. Оплодотворяется самоопылением. Плод -- многосемянный боб. Семена шаровидной формы.

Горох не предъявляет больших требований к теплу. Прорастание его начинается при 1--2°С. Всходы легко переносят весенние заморозки (до 4--5°С), что дает возможность сеять его в ранние сроки.

К влаге горох довольно требователен, особенно во время прорастания зерна. Для его набухания и прорастания необходимо 100-- 110% воды от массы семян (в 2-2,5 раза больше, чем для семян злаковых).

К почве горох требователен. Наиболее подходят для него черноземы суглинистые и супесчаные с достаточным количеством кальция, фосфора и калия. Высокие урожаи горох дает также на осушенных болотных почвах, непригодны сильнокислые почвы.

5. Обоснование выбора сорта

Наиболее распространены следующие сорта овса.

Золотой дождь -- среднеспелый, среднезасухоустойчивый, урожайный, наиболее широко распространен в СССР.

Орел -- высокоурожайный, зерно крупное, средней пленчатости. Распространен в Нечерноземной зоне.

Победа -- среднеспелый, урожайный, довольно засухоустойчивый, невосприимчив к пыльной головне. Один из наиболее распространенных сортов.

Советский -- среднеспелый, высокоурожайный, сравнительно устойчив против полегания и осыпания. Зерно крупное. Широко распространен на всей территории СССР.

Широко возделываются также сорта Юбилейный, Льговский 78, Черниговский, Геркулес, Скороспелый.

В производственных испытаниях на госсортоучастках Львовской области новый сорт овса Львовский в 1980--1981 гг. давал урожай 36,4--45,4 ц с 1 га.

Для возделывания специально на корм районированы сорта, Зеленый, Омский кормовой 1, Узбекский широколистный, Укосный 550.

Сорта гороха:

Торсдаг -- среднеспелый, высокоурожайный, поража-1ЧП1 болезнями слабо. Районирован в северных областях РСФСР, в ряде областей Нечерноземной зоны, в областях Ура-Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке (Сахалинская область). Районирован в 34 областях.

Виктория (несколько вариантов сортов)--среднеспелые, с Крупным зерном, высокоурожайные. Эти сорта возделывают преимущественно в центральных областях, на Украине, в Та-тарской АССР и Башкирской АССР, а также на юго-востоке.

Сорт Виктория Штрубе -- районирован в 12 областях (Поволжье, некоторые южные области, Сибирь, Приморский край).

Из других сортов для возделывания на зерно следует отметить: Рамонский 77 -- среднеспелый, очень засухоустойчивый, урожайный, районирован в Центрально-Черноземной зоне, в Некоторых областях Поволжья, в Сибири (в Омской, Иркутс-кий. Читинской областях, Красноярском крае, Бурятской АССР, Приморском крае); Уладовский 303 -- высокостебельный. среднеспелый, урожайный, районирован в Рязанской, Белгородской, Курской, Сумской, Винницкой и Черкасской областях.

Из сортов кормового гороха в стране районированы Аван гард, Ворошиловградский 29, Зерноградский 8, Зерноградский, 9, Зерноградский юбилейный, Мелкосемянный 3, Тверская (пе-люшка), Харьковский 74.

Кормовые сорта гороха характеризуются высокорослостью и сильной облиственностью растений. Урожайность зеленой массы у них достигает 300 ц с 1 га, семян -- 20--35 ц.

6. Агротехнические мероприятия и их обоснование

Таблица №4: Расчет удобрений для гороха на зеленую массу

Основная обработка почвы под посев овса -- зяблевая вспашка с предварительным лущением стерни.

Удобрения непосредственно под овес обычно не вносят: в севообороте его помещают, как правило, последней культурой по удобренным ранее полям. В то же время данные опытных станций и практика передовых колхозов и совхозов свидетельствуют, что минеральные удобрения (особенно азотные), внесенные непосредственно под овес, значительно повышают его урожай.

Посевную обработку почвы под овес следует начинать как можно раньше с боронования, чтобы закрыть влагу в почве. Дальнейшая обработка почвы под овес определяется почвенны-ми и климатическими условиями. В Черноземной зоне применяют культивацию, в Нечерноземной зоне на тяжелых почвах -- перепашку на глубину 12--15 см с одновременным боронованием.

Посев. Сеять овес нужно как можно раньше и заканчивать посев кратчайшие сроки. При запаздывании с посевом овес резко снижает урожай. Особенно важен ранний посев в засушливых условиях юго-востока, где осадков мало и часто бывает засуха.

Для посева следует использовать крупные выравненные семема. Предварительно их целесообразно подвергнуть воздушно-тепловому обогреву, что повышает всхожесть семян овса и энергию прорастания, а в результате урожай возрастает на 2 - 4 ц. с 1 га.

Овес обычно высевают рядовым способом. Во многих колхозах его сеют перекрестным и узкорядным способами. Эти способы, как показал опыт передовиков, повышают урожай овса на 3 - 4 ц. с 1 га.

Глубина заделки семян 3--4 см. Если верхний слой почвы сильно пересыхает, семена овса заделывают на 4--5 см и глубже. Овёс чаще всего страдает от слишком глубокой заделки, особенно на осушенных болотистых почвах.

Нормы высева овса в различных районах значительно колеблются. Средние нормы высева на гектар в европейской части СССР составляют: для северных районов -- 6--7 млн. всхожих зерен, или 2--2,5 ц; для центральной части Нечерноземной зоны-- 5,5 -- 6,5 млн., зерен, или 1--2,4 ц; для Центрально-Черноземной зоны -- 4,5--5,5 млн. зерен, или 1,5--1,9 ц; для юго-восточных областей -- 3--4 млн. зерен или 1,1 --1,4 ц. В Сибири норма высева для лесостепных и степных районов равна 4--5,5 млн. зерен, или 1,3--1,8 ц, а для таежных и подтаежных районов -- 5,5--6,5 млн. зерен, или 2--2,4 ц на 1 га.

Уход. Благодаря быстрому развитию всходы довольно успешно справляются с сорняками. Однако, если овес засорен, следует провести обработку посевов гербицидами 2М-4Х или 2,4-Д аминная соль (0,6--1 кг/га д. в.).

Значительно повышают урожаи овса послепосевное боронование и прикатывание (на 6--7 ц с 1 га). По данным четырехлетних исследований Полевой опытной станции ТСХА, боронование растений в фазе кущения снижает засоренность посевов, лучше сохраняет влажность почвы. Прибавка урожая овса от боронования в один след составляла по годам от 2 до 6,3 ц с 1 га.

Посевы овса нередко повреждаются различными вредителями и поражаются болезнями. Против вредителей (шведская муха, хлебный пилильщик и др.) наиболее эффективны лущение стерни и глубокая зяблевая вспашка. Против болезней (головни и ржавчины) лучшая мера борьбы -- протравливание семян.

Уборка. Сроки уборки овса определяются состоянием спелости зерна. Чтобы избежать потерь в результате его осыпаемости, следует убирать овес при полной спелости зерен на верхушке метелки, не дожидаясь созревания всей метелки. Исследования показали, что зерно, убранное в период восковой спелости (но не молочной), является полноценным. Для уборки используют все виды уборочных машин.

Уборку комбайном необходимо начинать в начале полной спелости зерна, когда колосья будут хорошо обмолачиваться. Уборка комбайном сокращает потери зерна.

Горох лучше всего размещать в севооборота после озимых, а также пропашных культур (кукуруза, сахарная свекла и др.), оставляющих поле чистым от сорняков. Можно с успехом сеять горох и после яровых зерновых культур, В свою очередь, горох, как и другие бобовые, обогащающие почву азотом, -- прекрасный предшественник для яровых зерновых культур -- яровой пшеницы, проса, гречихи и др.

Горох -- скороспелая культура, созревает примерно на 2 недели раньше, чем яровая пшеница, поэтому отвечает требованиям, предъявляемым к парозанимающим растениям.

Подготовка почвы к посеву начинается осенью с лущения: стерни и зяблевой вспашки. Почва под горох должна быть глубоко вспахана плугами с предплужниками: на черноземах с мощным гумусовым слоем -- на 28 см, в Нечерноземной зоне с неглубоким пахотным слоем -- на глубину этого слоя. Если горох идет после пропашных культур, вспашку на зябь можно проводить на глубину 20--22 см, а в отдельных случаях ограничиться глубоким рыхлением.

Вспахивать зябь следует в ранние сроки, особенно в засушливые годы.

Весенняя предпосевная обработка имеет исключительно важное значение. Весной в первые 2 дня полевых работ для закрытия влаги надо пробороновать зябь в 1--2 следа поперек направления пахоты или по диагоналям. Одновременно с боронованием следует провести культивацию, которая особенно необходима на уплотненных почвах; тяжелые, сильно увлажненные почвы сразу же мелко перепахивают, а затем боронуют. На легких, рыхлых, не уплотненных за зиму почва можно ограничиться одним боронованием.

Удобрения. На ранних стадиях развития горох хорошо реагирует на внесение небольших доз удобрений (10--20 кг действующего вещества на 1 га). Урожаи гороха повышаются также при размещении его по предшественнику, удобренному органическими удобрениями (на 2--4 ц с 1 га).

Значительно увеличивают урожай гороха фосфорные и калийные удобрения. Фосфорные удобрения повышают урожай гороха на всех почвах, ускоряют его созревание, увеличивают содержание белка в горохе. Эта культура хорошо усваивает фосфор фосфоритной муки.

На дерново-подзолистых почвах под горох вносят осенью 1-4 ц фосфоритной муки и 0,8--1 ц хлористого калия на 1 га. Древесной золы применяют 6--8 ц на 1 га. На подзолистых почвах и выщелоченных черноземах под зяблевую вспашку вносят- 3--6 ц фосфоритной муки и 1--2 ц калийной соли на 1 га. Урожай возрастает при внесении одновременно с семенами гороха гранулированного суперфосфата в дозе 0,4--0,5 ц на 1 га. На кислых почвах под предшествующие культуры заделывают известь.

Подготовка семян к посеву заключается в тщательном отборе семян районированных сортов. Отобранные, выравненные семена обеспечивают появление дружных всходов и значительную прибавку урожая -- от 3 до 6 ц с 1 га.

Перед посевом семена гороха подвергают воздушно-тепловому обогреву, что повышает энергию прорастания, всхожесть, а в дальнейшем рост и развитие растений. Хорошие результаты даёт обработка семян нитрагином: урожай возрастает на 2--5 Ц. с 1 га.

Посев. Одним из важных условий получения высокого урожая гороха является ранний посев, при котором всходы появляются дружно, растения хорошо развиваются. Кроме того, при раннем посеве горох меньше поражается болезнями и повреждается вредителями. Запоздание с посевом приводит к резкому снижению урожая.

Сеют горох различными способами: рядовым, узкорядным, перекрестным и др. Узкорядный и перекрестный посевы дают более высокий урожай. Так, в совхозе «Петровский» Липецкой области при рядовом посеве с междурядьями 15 см и нормой высева 270 кг было получено гороха 33 ц, а при узкорядном с междурядьями 7,5 см и с той же нормой высева -- по 42,2 ц с 1га. Наиболее высокие урожаи зерна гороха, как правило, при пшене его в чистом виде.

Нормы высева зависят от сорта, способов посева и почвенно-климатических условий. Лучшая норма высева гороха, по данным опытных учреждений и практики передовых колхозов, 1- 1,3 млн. всхожих семян, или для средне- и крупнозерных юртов 2,5--3 ц, а для мелкосемянных--1,8--2,5 ц. на 1 га.

Глубина заделки семян гороха определяется почвенно-климатическими условиями. В северных районах Нечерноземной зоны на тяжелых суглинистых почвах семена заделывают на глубину 3--5 см, на более легких -- на 4--6, на черноземах -- 6-8 см; в юго-восточных районах, а также на почвах, быстро теряющих влагу, -- на глубину 8--10 см.

Уход за посевами гороха заключается в рыхлении почвы и уничтожении сорняков, для чего проводят боронование посевов до и после всходов легкими и средними боронами. До появления всходов почву боронуют через 4--7 дней после посева, а по всходам -- когда на растении появляется 3--4 листа. Боронование по всходам не причиняет вреда растениям гороха -- в это время корни их достигают глубины 15--20 см, что способствует искоренению сорняков, корни которых расположены на глубине 5--6 см. На семенных участках проводят сортовую видовую прополку гороха.

Уборка. Горох убирают в самые сжатые сроки, так как в сухую погоду бобы растрескиваются и семена осыпаются, а в сырую поражаются грибными болезнями.

Созревает горох неравномерно, поэтому убирают его, когда бобы 2--3 нижних ярусов созреют и затвердеют; недозрелые семена верхних бобов могут созреть после уборки благодаря способности гороха к послеуборочному дозреванию.

Лучший способ уборки -- раздельный.

Во избежание потерь зерна подбирают и обмолачивают валки, пока они еще не пересохли. Обмолачивают валки переоборудованным комбайном, уменьшая обороты барабана до 400 - 500 в минуту. После этого зерно очищают и сушат. Хорошо отсортированное, очищенное и просушенное зерно засыпают на хранение при влажности, не превышающей 12--14%.

7. Технологическая схема возделывания культур

- горох, овес Таблица№5

8. Технологическая схема заготовки корма

В кормовом рационе сено составляет значительную долю. В среднем по Советскому Союзу сельскохозяйственные животные получают при скармливании им сена около 40% кормовых единиц и до 50--60% переваримого белка, потребляемых ими за стойловый период.

Питательность сена высокая по сравнению с другими грубыми кормами. В 100 кг сена хороших многолетних трав (клевера, люцерны, эспарцета, костра безостого и их смесей) содержится до 50 корм. ед. В сене бобовых трав много переваримого белка и других питательных веществ.

В 1983 г. колхозы и совхозы должны заготовить 72 млн. т гена.

В создании прочной кормовой базы очень важное значение приобретают рациональное использование сенокосов, сбор сена, но потерь и притом наилучшего качества.

При уборке сена следует учитывать, что различные части одних и тех же растений имеют неодинаковую кормовую ценность. Например, листья растений, соцветия, верхние части стеблей обладают более ценными кормовыми достоинствами. В листьях растений содержится белковых и минеральных веществ в 2 раза, а каротина -- в 10--15 раз больше, чем в стеблях, переваримость питательных веществ листьев на 40% выше но сравнению со стеблями.

Одна из важнейших задач при сеноуборке -- наибольший сбор сена и сохранение его питательности, что в значительной море зависит от правильного проведения отдельных процессов уборки сена.

Особенное внимание должно быть обращено на борьбу с потерями. Запоздание со сроками сенокошения, неправильное проведение уборки, значительные разрывы между скашиванием, сгребанием, копнением и скирдованием приводят к большим потерям. При неправильной сушке и несоблюдении других правил сеноуборки, кроме того, снижается качество сена на 20--25%.

Поэтому важное условие получения сена высокого качества и устранения потерь при его уборке -- своевременное скашивание травы, соблюдение требуемой высоты скашивания, правильное сгребание, копнение и скирдование сена, а также надлежащее хранений сена.

СКАШИВАНИЕ И СГРЕБАНИЕ ТРАВ

Скашивание трав -- один из основных, решающих процессов при сеноуборке, от которого зависит как количество, так и качество сена.

Для наибольшего сбора сена высокого качества необходимо строго соблюдать: а) сроки скашивания трав в определенные фазы их вегетации; б) очередность скашивания различных типов травостоев; в) надлежащую высоту скашивания; г) сроки получения полноценных вторых укосов на сено, если отава не используется на выпас.

Важное значение имеет введение сенокосооборота для поддержания высоких урожаев и качества сенокосных угодий путем чередования сроков скашивания по годам.

Сроки скашивания. Наибольший урожай сена и сырого протеина получают при скашивании трав во время колошения или цветения.

На природных кормовых угодьях наиболее эффективно скашивание травостоя во время цветения, когда травы дают наибольшее количество кормовой массы и питательных веществ.

Наибольшее количество питательных веществ (протеина) содержится в травах в ранние периоды их развития: в период кущения -- колошения у злаковых количество протеина достигает 14,9% и во время бутонизации у бобовых-- 19,4, а во время цветения оно уменьшается у злаковых до 10,4, у бобовых -- до 18,5%. Такая закономерность наблюдается и у растений других семейств. Однако наибольший сбор питательных веществ с гектара, несмотря на снижение содержания протеина, получается при уборке трав во время цветения, что объясняется более высоким сбором сена в этот период.

Так, при скашивании сеяных трав в степной зоне в различные сроки (табл. 19) выявилось, что наибольшее количество сырого протеина у бобовых трав (люцерны и эспарцета) было получено при скашивании их во время цветения, у пырея бескорневищного -- в период колошения, у костра безостого -- во время выбрасывания метелки. Количество сена во всех случаях было наибольшим в период цветения.

При запаздывании с уборкой трав не только уменьшается количество собираемого сена, но и ухудшаются его кормовые достоинства. Так, сено, собранное с разнотравно-тырсово-тип-чаковой целины во время цветения, содержит вдвое больше кормовых единиц по сравнению с сеном, убранным в период осыпания плодов, а кострово-осоковое сено с заливных лугов -- со-ответственно в полтора раза.

Наибольшее количество провитамина А (каротина) содержится в растениях в период образования соцветий; при скашивании трав- позднее оно резко уменьшается.

При своевременном скашивании все питательные вещества распределяются в растении равномерно, растение бывает нежное и лучше усваивается животными. После цветения питательные вещества из листьев и стеблей идут на образование плодов; нежная, ценная в кормовом отношении листва засыхает, опадает, и качество сена ухудшается.

Поздно скошенные травы грубые, жесткие и плохо поедаются животными. Кроме того, при запаздывании с сеноуборкой на сенокосных участках появляются в большом количестве сорные травы, плохо поедаемые животными. Количество сорняков увеличивается главным образом в результате развития трав, размножающихся семенами. Следовательно, своевременное сенокошение является в то же время одним из способов борьбы с сорняками.

Как слишком раннее, так и очень позднее скашивание травостоя отрицательно отражается на урожае сенокосных угодий не только в данный год, но и в последующие, так как питательные вещества в растениях усиленно накапливаются в период колошения или бутонизации и заканчивается этот процесс » период цветения. В более поздние фазы роста и развития растений количество этих веществ уменьшается.

Начинать скашивание трав на сено следует в начале цветения, и заканчивать не позднее конца цветения преобладающих в травостое наиболее ценных кормовых растений. В более ранние сроки, т. е. от конца образования соцветий до начала цветения растений, следует скашивать сенокосные участки с грубостебельным травостоем (вейниковые, тростниковые, бурьянистые и т.д.). В ранние сроки (до цветения) надо скашивать также пырейные и острецовые залежи и сеяные краткосрочные сенокосы, на которых наибольший сбор питательных веществ можно получить в более ранние периоды развития трав.

Многолетние сеяные травы следует скашивать на сено во время колошения злаков или же в период бутонизации бобовых. Такой порядок в равной степени относится к срокам скашивания травостоя бобово-злаковой смеси, который нужно скашивать во время колошения преобладающих в нем злаковых растений или бутонизации бобовых; в этом случае получают наибольшее количество питательных веществ. При своевременном скашивании травы хорошо отрастают и быстрее поспевает следующий укос.

При скашивании трав после их цветения уменьшается содержание белка на 15--25% и в то же время увеличивается количество клетчатки на 20--35%.

Если в хозяйстве имеется несколько типов естественных сенокосов, поспевающих в разное время, для соблюдения рациональных сроков скашивания (чтобы не было потери питательной ценности травостоя) необходимо установить очередность скашивания различных типов сенокосов. Как правило, начинать уборку трав надо с суходольных сенокосов, а также целинных и старозалежных степных; затем скашивают травы на залежных лесных полянах, заливных лугах высокого уровня, искусственных лугах; в третью очередь скашивают заливные луга низкого уровня, увлажнение и сырые низинные луга.

По зонам на различных типах сенокосов рекомендуется следующая очередность скашивания.

В лесолуговой зоне в первую очередь скашивают суходольные мелкотравные луга и пойменные луга на возвышенных частях в поймах рек; во вторую -- пойменные луга высокого и среднего уровня, низинные луга, сенокосы на лесных полянах и сеяные многолетние травы; в третью -- пойменные луга низкого уровня, болотистые и торфянистые луга и однолетние травы.

В лесостепной и степной зонах сначала следует скашивать травостой целинных ковыльных и типчаковых, а также ковыль-потипчаково-разнотравных степей; затем высокие части пойм, острецовые и пырейные залежи, мелкобурьянистые залежи, низинные осоковые, лисохвостовые участки и сеяные многолетние травы; в последнюю очередь -- крупнобурьянистые залежи, пойменные луга низкого уровня, сенокосы по глубоким балкам и однолетние травы.

В пустынной и полупустынной зонах в первую очередь скашивают сенокосы с эфемеровой растительностью; во вторую -- целинные типчаковые, типчаково-ковыльные, житняковые участки, высокие части лиманов и пойм, сеяные многолетние травы; затем злаково-разнотравные по западинам, тростниковые травостои, низкие поймы рек и, наконец, лиманные и болотные сенокосы, белополынные и солончаково-полынные травостои.

Продолжительность скашивания трав каждого типа сенокоса не должна превышать 5--10 дней. Сроки начала скашивания и конца сеноуборки необходимо уточнять применительно к местным условиям.

Вторые укосы. От своевременного проведения первого укоса зависит получение полноценного второго укоса на сено.

При втором укосе (отава) получается сена от 25 до 50% по сравнению с урожаем первого укоса, а иногда и более. Сено при втором укосе по качеству обычно выше первого, что объясняется более нежной массой. Отава содержит белка в 1,5-- 2 раза больше, чем трава основного укоса.

Для приготовления травяной муки практикуют многоукосность травостоя, который скашивают несколько раз в молодом состоянии, первый укос не позже начала колошения -- бутонизации.

Ботанический состав травостоя вторых укосов отличается от первого; в нем больше бобовых и разнотравья.

Сено из отавы, как правило, хорошо поедается скотом и имеет высокую переваримость.

На некоторых типах сенокосов при двуукосной системе использования происходит снижение урожая в последующие годы, что объясняется большим потреблением растениями элементов питания из почвы. Поэтому двуукосную уборку трав следует применять на достаточно влажных и сырых, заливаемых низинных лугах, на сеяных сенокосах, а также на орошаемых лугах. 11:1 суходолах в степной зоне при низких урожаях двуукосное использование лугов вообще невозможно, хотя при орошении можно получить вторые укосы. Для восстановления питательных веществ при двуукосном использовании сенокосов необходимо вносить минеральные и органические удобрения.

Высота скашивания. От высоты среза различных травостоев зависит как величина выхода сена, так и его качество.

По нашим данным, недобор сена при высоте скашивания 12 см (по сравнению с высотой скашивания 4--6 см) на степных сенокосах составляет 45%, а на заливных -- 20%. Потеря питательных веществ (белка) при высоте скашивания 12 см достигает на степных сенокосах 46%, а на заливных--19,5%.

Высокая кормовая ценность нижней части травостоя подтверждается химическим анализом различных злаковых трав. Так, типчак при скашивании на высоте 2--4 см содержит 4,2 % белка, на высоте 4--8 см --3,4%, на высоте 8--12 см -- 3,3%. Примерно такое же изменение содержания белка наблюдается и в других, особенно низовых злаковых травах. Это происходит потому, что в нижней части растений очень много прикорневых листочков, содержащих большое количество белка.

По данным Всесоюзного научно-исследовательского института кормов, при высоком скашивании трав теряется много протеина: при высоте скашивания 10 см содержание сырого протеина уменьшается почти в полтора раза по сравнению со скашиванием на высоте 4 см. Однако очень низкое скашивание может вызвать снижение урожая трав в последующие годы, так как вследствие удаления листовой поверхности и нижних частей стеблей, богатых запасными пластическими веществами, новые побеги из почек отрастают слабо.

Страницы: 1, 2