Химия – наука,
изучающая вещества и их превращения, одна из важнейших отраслей естествознания.
Поскольку вещества – это самые разнообразные сочетания атомов химических
элементов, то именно элементы являются объектами исследований в химии.
Превращение веществ происходит в результате химических реакций.
Первые сведения о
химических превращениях относятся к очень древним временам, когда еще не было
понятия химического элемента. Но люди плавили металл, изготовляли стекла,
красили ткани. Так постепенно накапливались факты и сведения, которые легли в
основу первоначальной практической химии.
Много столетий
подряд господствовала алхимия. Алхимики в поисках философского камня занимались
различными химическими манипуляциями, проводили различные химические реакции,
они изобрели приборы, необходимые для химических исследований: печи, реторты,
колбы, приготовили некоторые кислоты, соли, описали некоторые способы
разложения руд и минералов. Практические навыки алхимии оказались очень
полезными. Но постепенно алхимия утрачивала свое значение. И в то же время
росли человеческие познания об окружающем мире, постепенно создавались понятия,
которые легли в основу химии.
Возникновение
научной химии связано с именем Р.Бойля. Он впервые попытался дать определение
химического элемента. Новое учение об элементах – тот вклад в химическую науку,
который навсегда обессмертил имя Роберта Бойля в ее истории. Представление об
элементах-веществах было крупнейшим теоретическим достижением химии за двадцать
веков со времени Аристотеля. Бойль считал эксперимент основным способом
постижения истины.
Выдающимися
достижениями русского ученого-энциклопедиста М.В.Ломоносова в области химии
являются создание корпускулярной теории строения веществ, открытие закона
сохранения материи и движения – основополагающего закона природы.
В конце XVIII
века А. Лавуазье разработал кислородную теорию горения, в начале XIX века Дж. Дальтон ввел понятие атомного веса,
возникло и стало стремительно развиваться атомно-молекулярное учение. Оно
сделалось основой теоретической химии. Это учение способствовало открытиям
периодического закона химических элементов Д.И.Менделеева, теории химического
строения А.М.Бутлерова. Получили четкое определение важнейшие понятия химии:
атом, молекула, элемент, простое вещество, химическое соединение.
В XIX веке сформировались два основных раздела химии
неорганическая и органическая. Результаты химических исследований стали шире
внедряться в практику, стала развиваться химическая технология. Химия стала
использовать достижения других наук. В результате взаимодействия наук возникли
биохимия, геохимия, космохимия.
Долгое время
усилия химиков были направлены только на то, чтобы научиться искусственным
путем получать те вещества, которые встречаются в природе, но которых мало. И
химики преуспели в этом! В наши дни почти уже не осталось таких природных
веществ, которые химики не могли бы получать в лаборатории и на химических
заводах. Получают и такие вещества, как мел, и такие, как белок инсулин.
Однако, основные
материалы например, стекло, железо, сталь, медь, цемент, керамика, натуральные
волокна, были известны еще древним людям.
Казалось, что
химии суждено извечно двигаться в границах, очерченных природой. И только с
появлением в первой половине XX
века синтетических веществ химикам удалось преодолеть этот «природный барьер».
Сейчас в лаборатории ученые создают такие вещества,
для которых в природе нет никакого образца и подобия: вещества с пока еще непредсказуемыми,
необычными свойствами или комбинацией таких свойств.
Возможности химии
безграничны. Химики берут у природы нефть, газ, уголь, минеральные соли,
силикаты и руды. И превращают их в миллионы разнообразных веществ: краски,
лаки, мыло, удобрения, моторное топливо, пластмассы, искусственные волокна,
средства защиты растений, биологически активные вещества, косметику.
РОДОНАЧАЛЬНИКИ РОССИЙСКОЙ
ХИМИИ
Основы
отечественной
химии заложил в XVIII веке
выдающийся русский ученый
М.В.Ломоносов
(1711-1765).
Сын
крестьянина-помора, выходец из глухой деревушки Архангельской губернии,
Ломоносов с огромным трудом пробивал себе путь к знаниям, к науке. С юных лет
его неодолимо влекло к книгам, но только достигнув двадцатилетнего возраста,
смог Ломоносов впервые попасть в школу – в духовную академию при одном из
московских монастырей, где великовозрастного ученика встретили насмешками.
Жизнь в академии была далеко не легкой. Но труднее всех приходилось Михайле
Ломоносову: своевольному сыну отец отказался присылать деньги на содержание в
академии. Порой ломоть хлеба да чашка кваса составляли весь его скудный рацион
за день, однако пищи для разума пытливого юноши было предостаточно. С 1735 года
Ломоносов учился в Петербурге, затем был командирован петербургским
Академическим университетом в Германию для усовершенствования в науках. Лекции
опытных профессоров, чтение научных трудов, а главное – посещение рудников,
шахт, металлургических и химических заводов в соединении с неутомимой
любознательностью и гигантской работоспособностью сделали из него всесторонне
образованного человека. Ломоносов возвращался на родину обогащенный глубоким
знанием новейших достижений, полный сил и желания работать «для пользы
Отечества, для приращения науки и для славы Академии».
По возвращении
М.В.Ломоносов основал в Петербурге Академию наук, затем первую в России
химическую лабораторию, где проводились и опыты, и обучение студентов. Ученый
изучал минералы и руды, которые к нему присылались из разных мест России,
вместе со своими учениками получал окрашенные стекла. Впоследствии из этих
стекол Ломоносов составлял мозаичные картины.
В своих трудах
М.В.Ломоносов писал о том, что вещества состоят из атомов и молекул, что пламя
это не особое вещество «теплород», как думали тогда многие ученые, и веса не
имеет.
М.В.Ломоносова
многое интересовало: кроме научных исследований, он увлекался историей,
рисовал, сочинял стихи. В 1755 году по его инициативе в Москве открылся первый
университет, который теперь носит имя своего основателя.
МАТЕМАТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
Действительным членом
Петербургской Академии Наук М.В.Ломоносов был избран по кафедре химии. И не
случайно. Химия была настоящей научной страстью Ломоносова, которая овладела им
в ранней молодости и не утратила своей силы до конца его жизни. Химия
привлекала его не совершенством внешних форм, не строгой законченностью
содержания – ничего этого не было в то время у химии. Наоборот, все здесь было
еще неясно, все находилось в движении и становлении. Но это-то и составляло для
Ломоносова главную прелесть химии. Он смело пускался в неизведанные области
науки, пролагая в них свои собственные пути, приводя их к тому совершенству,
которым восхищался в математике и механике. В 1741 году Ломоносов написал
сочинение, изумившее всех своим названием: «Элементы математической химии».
Химия и математика! Современникам Ломоносова одно сопоставление этих слов
казалось нелепым. Для большинства ученых XVIII
века химия все еще оставалась ремеслом, «искусством».
Ломоносов
решительно покончил с подобными взглядами. Для Ломоносова химия – настоящая
наука. Химия – наука об изменениях, происходящих в телах. «Все изменения
происходят посредством движения». Наука о движении – механика, а «потому
изменения эти могут быть объяснены законами механики». Механику же нельзя
постичь без знания математики, поэтому «стремящийся к ближайшему изучению химии
должен быть сведущ и в математике».
Во всех научных трудах
он применял строго логический метод, принятый в математике и других точных
науках. Он начинал с описания наблюдений над фактами и, обобщая эти наблюдения,
приходил к аксиомам – положениям, не требующим доказательств. Основываясь на
аксиомах, он формулировал и доказывал теоремы и разбирал все вытекающие из них
следствия. Тем самым Ломоносов не давал фантазии увлечь себя в область
беспочвенных измышлений: факты, с которых он начинал опыты и которыми
заканчивал рассуждения, прочно привязывали его к реальной действительности.
Именно так
выводил Ломоносов свою теорию строения тел. Что делается с металлами, когда они
растворяются в кислотах? Куда деваются летучие тела при испарении? Что
происходит с горючими телами в жарком пламени? Исчезают ли они бесследно? Нет,
- отвечал Ломоносов, - они только разделяются на такие ничтожно мелкие
частички, которые в отдельности невозможно разглядеть.
АТОМНАЯ ТЕОРИЯ – ОСНОВА
ХИМИЧЕСКОЙ НАУКИ
Атомная теория
сразу разъяснила все загадки, к которым привели химиков новые факты.
Если каждая молекула
воды построена из двух атомов водорода и одного атома кислорода, то где бы мы
ни брали эту воду: в море, горной речки или роднике, какими бы способами
ее ни получали, она
всегда будет иметь один и тот же состав ,
ибо соединение из
иного числа водородных и кислородных атомов никак не может быть водой.
Если каждая
молекула углекислого газа состоит из одного атома углерода и двух атомов
кислорода, то как бы ни получался углекислый газ- сжигание дерева, графита,
каменного
угля или алмаза, при
брожении кваса или дыхании животных-
он всегда будет иметь
один и тот же состав, ибо соединение
иного числа углеродных
и кислородных атомов будет уже не
углекислым газом, а
каким –то другим веществом,
Если каждая
молекула хлористого серебра и одного атома хлора , то независимо где оно будет
получено, оно все равно будет иметь неизменный химический состав.
Причина постоянства
состава вещества в том и заключается, что в соответствии с атомной теорией
каждая молекула определенного вещества всегда построена из одного и того же
числа атомов одних и тех же элементов независимо от времени, места и способа
приготовления этого вещества.
Атомная теория просто и естественно, без помощи
таинственных “невесомых материй“, объясняла любое
ХИМИЧЕСКОЕ ПРЕВРАЩЕНИЕ
веществ изменением
числа и вида атомов,
входящих в состав их молекул. Впервые
в истории химии она
позволила рассчитывать химические